Jednym z charakterystycznych elementów krajobrazu Prowansji są akwedukty. Kraina bogata jest w przykłady tych gigantycznych budowli dających świadectwo wysokiego poziomu zaawansowania ówczesnej techniki.
Najbardziej znanym jest Pont du Gard, miejsce praktycznie każdej wycieczki odbywającej się w tej części Francji.
Jest niezwykle urokliwy, a jego otoczenie daje możliwość różnorodnego wypoczynku nad rzeką. Spacer od parkingu wzdłuż rzeki pozwala na stopniowe poznawanie akweduktu i jego otoczenia, od pierwszego wrażenia jego wyglądem po przemierzanie jego poziomami i analizowanie budowy z bliska. Można też wspiąć się na szczyt pagórka znajdujący się opodal i rozkoszować widokiem z „lotu ptaka”.
Pont du Gard mimo, że jest najbardziej znany nie jest najwyższym z akweduktów w Prowansji.
Roquefavour, największy na świecie XIX – wieczny akwedukt znajdujący się niedaleko Marsylii, był budowany jako jeden z elementów drogi zaopatrzenia miasta w wodę. Akwedukt można podziwiać w mniej kompleksowy sposób niż Pont du Gard, natomiast jego widok pozostawia nie mniejsze wrażenia.