Wino i zdrowie – resveratrol

Czerwone wino, zwykle bardziej niż białe, ma właściwości przeciwutleniające i zawiera resveratrol – są one uważane za ważne czynniki w przeciwdziałaniu chorobom serca.

Ciekawostki z historii wina – szampan

Wynalezienie szampana, najsłynniejszego na świecie musującego wina, popularnie choć błędnie przypisywane jest benedyktyńskiemu mnichowi Dom Pierre Perignon (1638-1715). Chociaż nie odkrył czy też wynalazł szampana, określił wiele zasad i procesów niezbędnych w jego produkcji, które stosowane są do dziś. Dom Pierre rzekomo miał też mawiać w trakcie picia musującego napoju: „Piję gwiazdy”.

Historia wina – szpitale

Oprócz kościołów i klasztorów, dwie inne średniowieczne instytucje czerpały duże dochody z wina: szpitale i uniwersytety.

Najsłynniejszy średniowieczny szpital czerpiący dochody z wina (obecnie muzeum) to piękny Hotel-Dieu w Beaune we Francji.

Istnieje wiele opracowań, które dają odpowiedź na pytanie czy wino jest zdrowe – albo ostrzegają przed wpływem wina albo chwalą jego zdrowotne aspekty.

Co jest prawdą?

Wino w starożytnym Egipcie to temat wypełniony mistyką realnością.

Co najważniejsze Egipt wpłynął na historię wina w niemałym stopniu.