Wino w Dolinie Mozeli

Region winiarski Doliny Mozeli obejmuje 8661 hektarów obsadzonych winnic w dolinie Mozeli oraz jej dopływów: Saar i Ruwer (stan na koniec 2021 r.). Winnice rozciągają się wzdłuż Mozeli od granicy niemiecko-francuskiej w pobliżu Perl w Kraju Saary do Koblencji oraz w dolnym biegu rzek Saara, Ruwer, Sauer i Lieser oraz w innych bocznych dolinach. Ponad 98 procent winnic znajduje się w Nadrenii-Palatynacie.

Uprawą winorośli i produkcją wina w regionie Doliny Mozeli zajmuje się około 2850 gospodarstw winiarskich, w których znajduje się, jak się szacuje, około 60 milionów winorośli. Średnia wielkość gospodarstwa wynosi około 3 hektarów. W ostatnich latach wiele gospodarstw posiadających poniżej 5 hektarów decyduje się na zaprzestanie uprawy (powodem są właśnie te zmiany strukturalne oraz brak następców dla obecnego pokolenia winiarzy) co z kolei powoduje wzrost procentowej ilości gospodarstw powyżej 5 ha.

Około 40 procent winnic nad Mozelą, Saarą i Ruwerą znajduje się na stromych zboczach dolin rzecznych. Z około 3400 hektarami winnic na stromych zboczach, region Doliny Mozeli jest największym regionem uprawy winorośli na stromych zboczach na świecie. Część z tych winnic znajduje się na stromych lub bardzo stromych zboczach – za strome uważane są zbocza o nachyleniu większym niż 30 procent.  Najbardziej stroma winnica na świecie znajduje się nad Mozelą pomiędzy miejscowościami Bremm i Ediger-Eller. Nosi nazwę Calmont i ma nachylenie do 68 stopni. W tak stromych i tarasowych miejscach pielęgnacja winorośli jest możliwa tylko ręcznie i jest bardzo czasochłonna.

Region winiarski obejmuje 6 obszarów uprawy winorośli. Dodatkowo obszary są podzielone na 19 głównych lokalizacji i ponad 500 pojedynczych lokalizacji.

Około 75 procent win z Doliny Mozeli jest sprzedawanych w Niemczech, około 25 procent jest eksportowanych do innych krajów.

Udział win w niemieckim rynku win wynosi około 5 % ilości i 6 do 7 % wartości. W Niemczech około połowa win jest sprzedawana w sklepach spożywczych. Druga połowa sprzedawana jest w sprzedaży bezpośredniej przez winiarnie, a także w gastronomii i sklepach specjalistycznych lub w handlu internetowym.

Sprzedaż bezpośrednia obejmuje również zakupy dokonywane przez wielu zagranicznych wczasowiczów. Region Mozeli jest najbardziej znanym niemieckim celem podróży winiarskich i każdego roku odwiedza go ponad 2,7 miliona gości nocujących i wiele milionów odwiedzających w ciągu dnia. Co roku nad Mozelą wakacje spędza kilkaset tysięcy turystów z Holandii, Belgii, Skandynawii i innych krajów. Wielu kupuje wino bezpośrednio z winnicy do spożycia w domu.