Zamek Brissac (Chateau du Brissac) to najwyższy zamek Doliny Loary zwany jest również ” Gigantem z Loary „. Przydomek ten zawdzięcza swojej wysokości: 7 piętrom i 204 pokojom.
Zbudowany w XI wieku początkowo pełnił funkcje obronne. Na jego obecny wygląd wpłynęła przebudowa w XVII wieku. Od 500 lat jest w posiadaniu jednej rodziny, jest siedzibą XIII księcia Brissac.
Złoty Salon jest miejscem wspomnień i tradycji rodzinnych. Każde pokolenie ma w nim swój udział. Nie czujemy się tu jak w muzeum. Przyglądając się portretom i rodzinnym fotografiom, z łatwością przenosimy się w klimat danej epoki.
Na uwagę zasługuje Teatr Belle Epoque. Zbudowano go w XIX w. Pomieścić może 200 osób. Przyćmione światła, dekoracje i muzyka zachwycą nie tylko miłośników opery i teatru.
Na koniec zwiedzania obowiązkowa wizyta w zamkowej winnicy połączona z testowaniem wina.